颗粒酒花【马革努门】德国马革努门magnum 进口啤酒颗粒酒

颗粒酒花【马革努门】德国马革努门magnum 进口啤酒颗粒酒花  200元

产品介绍：

 马革努门（magnum）于1980年由huell德国酒花研究所培育成功，母本是美国品种格丽纳（galena），父本是德国75/5/3.

 酿造特性：马革努门通常赋予啤酒优质的苦味。

alpha酸  ：12.7％

beta酸  ：6.5％

cohumulone/合律草酮                         

21-29％

colupulone/合蛇麻    酮                         

38-48％

polyphenols/多酚

total content/总含量                      

2.0-3.0％

xanthohumol/黄腐酚                        

0.4-0.5％

aroma substances/香味成分

total  oil/总油                          

1.6-2.6％

myrcene/月桂烯                            

30-45％

linalool/芳樟  醇                          

0.2-0.7％

beta-caryophyllene/β－丁子香烯          

8-13％

aromadendrene/香枝烯                       ＜0.2

humulene/香律烯      

30-45％

farnesene/法呢烯                           ＜1 ％

beta-selineneβ－介子烯                  

0.3-0.8％

alpha-selinene/α－介子烯                

0.3-0.8％

总油百分比以所有干物质计算；个别成分百分比以总油计算。

resistance

to disease/抗病能力：

wilt   /抗萎蔫病能力            

good to very good 好至很好

downy mildew/搞霜霉病能力      

good好

powdery mildew/搞白粉  能力       very  low低

ripening time/成熟时间      

medium  late to late   中晚熟

到晚熟  

average yield/平均产量      

2000kg/ha/2000kg/公顷

high –alpha variet高α-酸  品种

-very higher bitter value 平均至高的苦味值

-average aroma平均的香味

-good  storage stability非常好的储藏稳定性

典型应用：艾尔；拉格