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啤酒活性干酵母s-23法国进口干酵母 啤酒干酵母 啤酒原料

其它参数:
产品介绍:

啤酒活性干酵母s-23法国进口干酵母 啤酒干酵母 啤酒原料  825元


产品简介:


产地:比利时


生产商:弗曼迪斯酵母有限公司


适用类型:拉格尔、比尔森。




特性:这种下面发酵酵母源自于德国的vlb(柏林),已知代码rh。该菌种在西欧啤酒厂中广泛使用;


  使用于酿造具有水果香味脂香的淡色啤酒;


  酵母沉降性:高;


  最终糖度:中




 活化方法:


1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦  汁或水中;


2.活化温度为27±3℃,特种和艾尔酵母;23±3℃,拉格酵母;


3.静置15-30分钟后;


4.轻轻搅拌30分钟;


5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。




也可以将酵母直接加入到发酵罐中,麦  汁温度保持在20℃以上。15-30分钟后,加入麦  汁充氧。



济南德美生物技术有限公司

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