啤酒干酵母s-04，啤酒原料，啤酒酵母，法国进口干酵母

啤酒干酵母s-04，啤酒原料，啤酒酵母，法国进口干酵母     550元

产品简介:

产地：比利时

生产商：弗曼迪斯酵母有限公司

适用类型: 爱尔酵母

特性:

  非常出名的英国商业用酵母品种。发酵速度快，在发酵后期能够形成紧密的酵母泥，有利于提高啤酒的清亮度；

  该酵母品种可广泛用于艾尔（ale）啤酒的生产，特别使用于木桶发酵和锥形罐啤酒的生产；

  酵母沉降性：高；

  最终糖度：中等。

活化方法:

1.   将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦  汁或水中；

2.活化温度为27±3℃，特种和艾尔酵母；23±3℃,拉格酵母；

3. 静置15-30分钟后；

4.  轻轻搅拌30分钟；

5. 将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。

建议添加量：麦  汁温度12-25℃时接种50-80g/hl，最理想的发酵温度为15-22℃。