无水柠檬酸

中文名称: 无水柠檬酸 

中文同义词: 2-羟基丙三羧酸  ;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸  ;β-羟基丙三羧酸  ;枸椽酸  ;柠檬酸  、无水;无水柠檬酸  ;3-羟基-3-羧基戍二酸  ;柠檬酸  (无水)

英文名称: citric acid

英文同义词: 1,2,3-tricarboxy-2-hydroxypropane;2-hydroxypropanetricarboxylicacid;acidecitrique;aciletten;anhydrous citric acid;anhydrouscitricacid;beta-hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid

cas号: 77-92-9

分子式: c6h8o7

分子量: 192.12

熔点 153-159 °c(lit.)

密度 1.542

fema 2306

折射率 1.493~1.509

闪点 100 °c

储存条件 store at rt.

溶解度 h2o: 1 m at 20 °c, clear, colorless

form grit

水溶解性 750 g/l (20 oc)

敏感性 hygroscopic

merck 14,2326

brn 782061

用途 主要用作食品的酸  味剂  ，也用于制备医  药清凉剂  、洗涤剂  用添加剂  等

含量:99.5％

包装:25kg/编织袋

外观:白色粉  状