藻酸丙二醇酯

一、产品简介：

    品名：藻酸  丙二醇酯

     中文别名：藻朊酸  丙二酯、藻酸  丙二酯、丙二醇藻蛋白酸  酯、褐藻酸  丙二醇酯

     英文名称：propylene glycol alginate；pga

     cas:有_

     分子式: （c9h14o7）n

     性质：藻酸  丙二醇酯为白色或略带黄白色的纤维状粉  末或粗粉  ，几乎无臭，无味。能溶_于水、稀的有_机_酸  溶_液，不溶_于甲  醇、乙醇、苯  等有_机_溶_剂  _中，但部分酯化后的产品能溶_于含量60％以下的乙醇溶_液。

二、藻酸  丙二醇酯主要用途：

      藻酸  丙二醇酯主要可以做饮料产品的增稠、稳定、乳化剂  _使用。

三、藻酸  丙二醇酯作用：

     我国《食品添加剂  _使用卫生标准》(gb2760-2011)规定：海藻酸  丙二醇酯的最大使用量，乳脂香精为2g/kg；冰  淇淋为lg/kg；啤酒、饮料为0.3g/kg；乳制品、果汁、乳粉  为3g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、豆奶饮料为5g/kg。fao/who(1994)规定：青刀豆、黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头为10g/kg(单用或合用总量，以下相同)；干酪为8g/kg；乳脂干酪为5g/kg；冷饮为l0g/kg；番茄酱为2~5g/kg；大豆饮料为1~2g/kg；酸  黄瓜为5g/kg 。

四、包装与贮存：

   1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。

     2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。