一、产品简介:
品名:复合卡拉胶
中文别名:麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶
英文名称:kappa-carrageenan
cas: 11114-20-8
分子式:c24h36o25s2
性质:复合卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉 末,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定。
二、复合卡拉胶主要用途:
复合卡拉胶在食品工业中通常可用作增稠剂 、胶凝剂 、悬浮剂 、乳化剂 和稳定剂 等。
三、复合卡拉胶作用:
复合卡拉胶在洗涤剂 、化妆品等日化工业方面的应用:加入卡拉胶的洗涤剂 ,对防止再被沾污的作用,比甲 基纤维素 好。在液体洗涤剂 中,能改善其分散和贮存性能。在化妆品中,由于角叉菜胶易被皮肤吸附,因此可与甘油等混用制成润肤剂 。在一些乳液及洗发香波中可作为乳化剂 ,使产品润滑柔软,乳液的稳定性也得到改善。
四、包装与贮存:
1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。