分子式：c6h11o7na 分子量：218.14 cas:521-07-1
性 状：白色结晶颗粒或粉 末。极易溶于水，略溶于洒精，不溶于乙醚
规 格：符合联合国粮农组织标准fao/who；uspxxⅲ版；企业标准；
包 装：25kg内塑外编袋装；客户要求
用 途：1 用于医 药方面，调节人体内酸 碱 平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂 ；
2.用作水质稳定剂 ，其优异性表现在：⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸 盐 等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；⑵与一般缓蚀剂 相反，缓蚀率随温度升高而增加；
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐 具有很强的络合能力，特别对fe3+有极好的螯合作用； (4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂 ，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂 所无法比拟的，可达到灭公害的作用;
3.用做钢铁表面清洗剂 ：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂 中添加葡萄糖酸 钠将会达到十分理想的效果；
4.作玻璃瓶专用清洗剂 ：用葡萄糖酸 钠为主要配方的玻璃瓶专业清洗剂 可改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安 全性不理想（如磷酸 盐 残留）；洗涤水排放成公害；
5.用做水泥掺合剂 ：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸 钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的最初与最终凝固时间；
6.可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。
7.用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂 。葡萄糖酸 钠和葡萄糖酸 钾 有优良的呈味阈。葡萄糖酸 钠无刺激性，无苦涩味，盐 味质接近食盐 ，阈值远高于其他有机酸 盐 ，是食盐 (无机盐 )的5倍、苹果酸 钠的2.6倍、乳酸 钠的16.3倍。葡萄糖酸 钠和葡萄糖酸 钾 在食品加工中用于调节ph，改善食品呈味性，代替食盐 加工成健康的低盐 或无盐 (无氯 化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。
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