米粉 增筋剂
本品是由国家许可使用的添加剂 复配而成的白色流畅粉 末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液体，主要应用于米粉 、米线、排粉 、河粉 、粉 皮等制品。
产品特点：
本品能有效调节直链淀粉 和支链淀粉 的含量，使淀粉 粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可使米粉 耐煮，耐泡，不混汤，不断条，米粉 表面光滑细腻，不易折断，不易发脆。
用法用量：
1.大米或淀粉 总质量的0.2-0.3％（千分之二到三）。
2.将增筋剂 充分溶于水后和其他配料加入到淀粉 中搅拌。
包装：25kg包装
注意事项：
密封贮存于阴凉、干燥环境中
