柠檬酸 亚锡二钠 本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核
桃、芦笋、青豆、
荔枝、椰子汁等果蔬
罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于罐头食品的护色剂 。 使用方法：
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。
质量标准：
sn ≥29％
砷（以as计;gt-3） ≤0.0001％
重金属（以pb计；gt-16） ≤0.001％
水不溶物 ≤0.002％性状：白色结晶。呈强还原性。易潮解，极易溶于水。易被氧化。有防腐蚀和护色作用。
用途：还原剂 、护色剂 、防腐蚀剂 。
限量：蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02％即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06％ 含量：99.5％：
