中文名称:山梨酸 钾
英文名称:potassium sorbate
中文别名:2,4-己二烯酸 钾
cas号:24634-61-5;590-00-1
分子式:c6h7ko2
分子量:150.2169 1％水溶液的ph值为7-8. 含量：99.2％ 主要用途 ：
1.山梨酸 钾 是国际公认的低毒、高效的酸 型防腐剂 ，与山梨酸 具有相同的防腐效果。使用范围和用量（以山梨酸 计）参见山梨酸 。2.用作食品防腐剂 ,果蔬保鲜和洗涤化妆品及饲料防腐剂 等。3.化妆品防腐剂 。属有机酸 类防腐剂 。添加量一般为0.5％。可与山梨酸 混合使用。山梨酸 钾 虽易溶于水，使用方便，但其1％水溶液ph值为7~8，有使化妆品ph值升高的倾向，在使用时应予以注意。山梨酸 （钾 ）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、
葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸 乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯 甲 酸 钠的5-10倍。白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉 末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。 、长期供应山梨酸 钾 、优质山梨酸 钾 、山梨酸 钾 用途，山梨酸 钾 产品报价，山梨酸 钾 详细说明，山梨酸 钾 作用。
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