复配蛋糕速发乳化剂 配料：纯净水、单硬脂酸 甘油酯、山梨糖醇、丙二醇、蔗糖脂肪酸 酯、山梨醇酐单硬脂酸 脂、丙二醇脂肪酸 酯。
复配蛋糕速发乳化剂 规格：10kg/箱
使用范围：适用于烘烤类糕点作乳化剂 。
使用方法：直接加入蛋糕、小西点全单制作法之面糊一起搅拌，对面糊之增量乳化安 定、改善面筋之网状结构，保持水份，防止老化，曾加制品柔软度有显著效果。
使用量：为原料总量的1.5％
贮存方法：常温保存，并置于阴凉通风干燥处，避免阳光直照，拆封后请置于密闭容器内保存。
注意事项：本产品为
食品添加剂 ，不可直接食用，必须用于食品加工。
保质期：18个月
'
