厂家供应食品级食品添加剂 没食子酸 丙酯
没食子酸 丙酯
cas号: 121-79-9
别名：棓酸 丙酯
英文名称: propyl gallate
英文同义词: tenoxpg;tenox pg;sustane pg;progallin p;
中文同义词: 酸 丙酯;倍酸 丙酯;桔酸 丙酯;
分子式: c10h12o5
分子量: 212.2
熔点: 146-149 °c(lit.)
储存条件: 0-6°c
溶解度: 50 mg/ml
水溶解性: 0.35 g/100 ml (25 oc)
性状：白色至淡黄褐色结晶性粉 末或乳白色针状结晶。无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。
熔点：146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤
用途：作为一种常见的油溶性抗氧化剂 已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉 食品、化妆品等。由没食子酸 与正丙醇在酸 性脱水剂 的条件下，加热酯 化而制得食品添加剂 没食子酸 丙酯。
价格：98000/吨，少量可发货，
25kg 报价105元/kg
