索马甜
型号：食品级、【敏感词】国人都懂的药级、工业级、饲料级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9％
产地：国产/进口
性状：白色粉末
cas：3850-34-3
用途：甜味剂
生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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索马甜的价格：2800元/公斤
索马甜英文名称：thaumatin
索马甜的主要用途：无热量甜味剂，调味剂
索马甜的性状：索马甜为白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011％时为5500-8000倍：0.001％时为3500倍，0.01％时为1300倍，0.02％时为850倍。其水溶液在ph值1.8-10时稳定，等电点约ph值11。因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水，不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。
索马甜的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。
运输方式：物流、汽运、ems邮政快递，申通快递等，款到当天发货；
服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。
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