性状：白色粉末
分子式：c6h10cao6·5h20 分子量：308.3
【产品名称】花生酸
【产品学名】正构廿（烷）酸。
【产品别名】正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;
【产品分子式】c20h40o2；ch3(ch2)18cooh
【产品分子量】312.53
【产品存在于】
花生酸存在于某些油脂中，含量约1％或更低 ，花生油含有2.4％的花生酸。有光泽的白色片状晶体。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得。
【产品性状】
熔点77℃，沸点 203 ～ 205℃（ 1毫米汞柱 ），相对密度 0.8240（100/4℃），溶于苯、氯仿和热的无水乙醇。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得。
主要物理化学性质：f
外观：白色或微黄色颗粒。
气味：轻微脂肪味。
比重：0.838 g/cm3 (80 °c) (液态)。
折光率：1.4250
熔点：77°c。沸点：203-205°c (1mmhg)。
闪点：110℃（闭杯）。
燃点：未测定。
水溶性：几乎不溶于水。
在其它溶剂中的溶解性：溶于乙醇、烃类溶剂。
与酸和水一般不起反应，可与碱反应生成脂肪皂。一般条件下性质稳定。
【产品作用】
进一步加工为皂、酯、胺和季铵盐，用于制取洗涤剂、润滑剂、照像材料
【产品贮存】花生酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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