型号：食品级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：近白色或浅棕黄色颗粒
用途：催化剂，酶制剂
生产厂家：郑州鸿祥化工有限公司
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【产品名称】葡萄糖异构酶
【英文名称】glucose isomerase
【产品酶活力】80万u/g。
【产品性状】
葡萄糖异构酶近白色或浅棕黄色颗粒，柱状或条状。最适作用温度60℃，适用温度30～75℃。最适作用ph7.0～7.5，适用ph6.0～8.0。最高活性在反应系统中需要有mg2+及co2+。其最适浓度分别为10-2mol/l和10-3mol/l。可溶于水。
【产品用途】葡萄糖异构酶酶制剂.
【产品用量】葡萄糖异构酶用于制造果葡糖浆，可按生产需要适量使用。
【产品包装】葡萄糖异构酶内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】葡萄糖异构酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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