食品级瓜尔豆胶的价格，工业洗发用瓜儿胶

性状：瓜尔豆胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉  末。接近无臭。

用：增稠剂  ；稳定剂  ；乳浊液；悬浊剂  ；增容剂  。

限量：各类食品，gmp为限，焙烤制品0.35％；早餐谷物1.2％；干酪0.8％；乳制品1.0％；各种油脂2.0％；调味汁1.2％；果酱、果冻1.0％；牛乳制品0.6％；加工蔬菜和蔬菜汁2.0％；汤料0.8％；顶端料、甜沙司1.0％；其他食品0.5％ 瓜尔豆胶在食品工业中的应用:1、瓜尔豆胶在冷饮如冰  淇淋、雪糕、冰  霜、冰  片中起优良稳定剂  作用，防止冰  晶产生，起着增稠、乳化作用。

2、瓜尔豆胶在面制品如面条、挂面、粉  条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。　3、瓜尔豆胶在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂  作用，并改善口感作用。4、瓜尔豆胶在乳制品如果奶、酸  奶中起到稳定剂  作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。5、瓜尔豆胶在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起粘结、爽口和增加体积作用。