手撕鸭灭菌锅，水浴式杀菌锅

手撕鸭灭菌锅,水浴式杀菌锅一直以来,在养殖业中便流传着“养鸡养鸭看山东”的说法,借助原产地优势,山东企业成为手撕鸭排创新推广的主力军。而湖南也是卤味休闲零食的重要集群地,也成为了手撕鸭排企业的中坚力量。现在这种卤制品无论是从性价比还是外观来说都是受到广大消费者喜爱的。一般这种卤制品的保质期能达到9个月以上,都是因为需要经过高温杀菌锅杀菌,把里面的繁殖细菌给杀死,在不放防腐剂 的前提下就能达到想要的保质期效果。这样公司才能更好的壮大,产品能够进入大型超市进行出售

手撕鸭灭菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最_小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在最_佳_状态下进行调理灭菌。水浴式杀菌锅杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

水浴式杀菌锅控制方式的区别：

手动控制型

所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

电气半自动型

压力由电接点压力表(一表控两阀,补气阀和排气阀）控制,温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃）,降温过程由人工操作。

电脑半自动型

采用plc和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,（主要控制补气,排气,温度,时间）降温过程由人工操作。

电脑全自动控制型

全部过程都有plc和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。（整个杀菌过程形成了数字化,机械化）基本上达到了一指通。（除去进出货物和开关锅门）

电脑全自动控制型（远程控制型）

在电脑半自动的基础上,整机和前后的输送线自动连接,整机具备自动进出料,自动开关锅门,锅内导轨可前后自动伸缩,（整机达到了数字化,机械化）可形成远程控制或操作,为车间的无人化操作鉴定基础。

远程控制的使用为售后服务节省了时间。

手撕鸭灭菌锅,水浴式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,使用的时候通电就可以使用,节省人工、且对环境污染小,介质是水成本低、可循环使用；杀菌材料是304不锈钢不生锈且耐酸 碱 耐腐蚀。所以客户在购买跟使用的时候都需要注意,一台好的手撕鸭灭菌锅设备是不得客户的,所谓真金不怕火炼,重诺机械欢迎各界朋友莅临指导进行业务洽谈！真正有实力的厂家是不需要利用降低同行业价格的方式去赢得客户的。