榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素 在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医 认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸 对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生
适用人群
一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
注意事项
存放时间较长后不宜食用;榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食;每次食用20粒为宜。