江无回头浪,人无再少年。年华若虚度,老来恨不浅。时光容易逝,岁月莫消遣。碌碌而无为,生命不值钱。
满街飘香的香河肉饼
在北京,满大街都是香河肉饼的店铺,一直以来,河北省的香河在我脑海里的印象就是一张张美味的肉饼,那里的人每日以肉饼为食,人人能烙得一手好饼。一碗热腾腾的砂锅,配上一张猪肉馅儿肉饼,一小叠咸菜,半碗小米粥,基本上就是香河人民的生活了。多年后我终于去了传说中的香河,始才发现当地更出名的其实是香河家具,可是肉饼的印象已经在我脑海里无法磨灭
香河肉饼是地道的北方风味。以牛、羊肉、猪肉为馅。烙出来的饼皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。可谓鲜香诱人