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铁板烧，是夜市必备的小吃，经营铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味来自食材本身。先将铁板烧热，随即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。淋上酱汁，香味浓郁！烤鸭肠火爆流行街头小吃，口味鲜香，便宜经济又实惠，小本投资，是您小本创业首选。相关的还有铁板豆腐、铁板鱿鱼、烤冷面、铁板蔬菜等等！没有一点腥味，不会破坏食物的原味。铁板烧市场广阔，大部分经营铁板烧小吃都是流动经营摆摊，可以到处经营，哪里人多去哪里，例如夜市，小吃街，学校旁等，经营方式灵活，它口味多样，吃起来方便，不论什么年龄阶段的人士都很喜欢，欢迎前来新食尚小吃培训学校考察！
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培训内容：1.鸭肠的选择与处理；2.调味酱的配比与调制；3.铁板烧操作方法与技巧；4.酱汁的熬制技术；5.各种调料食材的采购渠道
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