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香辣虾是一道汁浓、麻 辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从香辣蟹这道菜演变而来的，也就是说当你学会了如何做香辣虾之后，自己可以研制出香辣蟹、香辣海鲜的做法。
老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
培训内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、虾的前期处理与注意事项；
3、香辣虾料的配制与保管；
4、香辣虾制作的方法与注意事项；
5、火候的掌握与问题出现的紧急处理方法；
6、原料采购、存放、保鲜技术；
做香辣虾还是挺好的，可以做干锅香辣虾，也可以做涮锅香辣虾，一道菜品两种吃法，单单是一道菜就能撑起一个店铺，投资又少能快速回本，心动的朋友可不要错过啦。培训技术最看重的就是培训中心的实力，也就是小吃的味道，品味轩的小吃项目都有专业的师傅手把手的教学，学员也可以实践操作，对于味道方面，新食尚支持学员先尝后学，我们不会勉强你培训，满意后我们签 订培训合约！
新食尚小吃培训学校主要经营：特色早餐技术培训、特色小吃技术培训、油炸小
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