专家表示，“当体内水的丢失量为体重的1％时，会感到口渴，身体的机能开始受到影响；体液丢失量为体重的2％时，运动和行为受到不良影响，并伴有压抑感和食欲降低；当丢水量达到4％到8％时，会出现皮肤干燥、声音嘶哑、全身软弱无力等症状，再严重的话就要危及生命了。” 《中国居民膳食指南》的建议饮水量为每日至少1200毫升，而中国华南地区一年四季气温偏高，人体对水的需求也会相应增加，因此，专家建议生活在华南地区的成年人每天喝1.5升以上的水。
除了保障每日的饮水量之外，水的选择也很重要。营养学系专家表示：“要科学合理选择水。自然界天然水是好的水，对于城市居民来说，家庭主要饮用水是煮沸的白开水。如果你习惯消费瓶装水，推荐的当然是天然苏打水。苏打水是自然界比较稀少的水资源，苏打水需要地质部门对水质和环境条件进行评估鉴定，矿泉水有特殊的标准。所以市场上苏打水品种很少，等。”天然苏打水来自受保护的地下水源，经过大自然的过滤、矿化，而不是通过工厂工业化处理而成的，富含对人体有益的天然矿物质和微量元素 。这与纯净水、矿物质水是完全不同的。
苏约克天然苏打水富含元素 锶、锂、锌、钾 、钠、硒、钙、铁、镁、硼、氟、铬、碘偏硅酸 、碳酸 氢钠、总固体、ph值
元素 名称 苏约克含量值 期它品牌含量值 功效
锶sr 1.07 强壮骨骼、防治心脑血管疾病功能及牙齿的正常组成成份
锂li 0.08 强壮骨骼、镇静安 神、防治心血管疾病、造血。
锌zn 0.05 修复细胞组织，增强免疫力功能和味觉功能。
钾 k 5.36 钾 和钠一起作用，维持体内水分的平衡和心律的正常，钾
钠ha 62.6 和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能
硒se 0.01 抵御自由基因的袭击，帮助形成健康的免疫系统。
钙ca 321 制造骨骼和牙齿、预防骨质疏松和镁相连维持心脏和血管。
铁fe 0.07 帮助红细胞及血红蛋白的形成，预防畸形，治疗贫血，促进生长并有杀菌的功效。
镁mg 34 对胰脏受损、荷尔蒙减退、消化器官异常、脑神经系统障碍等有防治作用。
硼b 1.2 达到医 药用水的标准，有杀菌、消炎、脱敏、镇痛的功效。
氟f 0.50 牙齿结构所必须，壮骨骼。
铬cr 0.05 促进胰岛素 发挥作用，防治粥状动脉硬化，促生长，血液胰岛素 含量降低。
碘l 0.1 用来消毒和治疗甲 状腺肿大，预防心脏病。
偏硅酸 h2sio3 13.53 对动脉硬化，神经系统紊乱，关节炎等有防治作用。
碳酸 氢钠mg/l 1892 可以调节人体酸 碱 平衡，稳定人体内环境，提高人体免疫力。
ph值 7.5±0.5 呈弱碱 性，可以调节人体酸 碱 平衡
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