布袋馍是北方的一种主食，象征着来年是个丰收年.馍里装满了菜
布袋馍，馍白、馍皮匀，既松软又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到别人手里馍要热。吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是布袋馍的特点，并且酱汁不能往下淌，鲜香可口。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是不错的搭配。
布袋馍培训内容：
1、食材的选购、炸串时油温的控制
2、馍的和面及制作方法
。
3、不同材料腌制油炸时间
4、布袋馍经营模式和方法
学习期间；先由师傅做、学员看。师傅边做边讲，学员边看边作记录。不懂就问师傅。然后由学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并重新示范。从下料入手，一直到拿出成品。学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺点在哪里，学员要自己检查，查不出，师傅指出来。由学员反复地做，一直做到确实没有问题了为止。
特色精品小吃项目：
1.串串香2.烤冷面3.鸡翅包饭4.章鱼小丸子5.狼牙土豆6.万人迷薯条7.冷锅串串8.布袋馍9.月亮馍10.脆皮玉米11.轰炸大鱿鱼12.台湾饭团13.寿司14.披萨15.蜂蜜花生16.灵宝肉夹馍17.蛋挞18.驴肉火烧19.炒板栗20.炒山楂21.冰 糖葫芦22.云南怪味鸡块23.里脊肉扒饼24.麻 辣爆肚25.鸭血粉 丝汤26.臭豆腐27.上海生煎28.鸡蛋仔29.烤面筋30.铁板鱿鱼31.冒菜32.铁板豆腐33.大脸鸡排34.炸鸡35.土耳其烤肉36.卷凉皮37.熏肉大饼38.卤肉卷饼39.杂粮煎饼?40.鸡蛋灌饼41.煎饼果子42.饼卷菜43.焖罐烤肉44.开心花甲 45.麻 辣小龙虾46.麻 辣香锅47.秦朝瓦罐面48.沙县小吃49.锅仔系列50.农夫烤山鸡51.酱烤海鲜52.瓦罐煨汤53.梅州盐 焗鸡54.阿利茄汁面55.南京盐 水鸭56.新疆椒麻 鸡58.香酱大盆骨
新乡新食尚小吃培训学校主要培训项目包括：烧烤、四川卤菜、早点、淮南牛肉汤、米线、砂锅土豆粉 、四川麻 辣烫、重庆酸 辣粉 、诸葛烤鱼、关东煮、油炸小吃、鸭血粉 丝、北京烤鸭、四川火锅、重庆鸡公煲、千层饼、鸡蛋灌饼、陕西肉夹馍、土家酱香饼、铁板烧、盖浇饭、炒饭炒面、煲仔饭、木桶饭、久久鸭脖、湖南牛肉面、武汉热干面、天津小笼包、上海灌汤包、面点、炸鸡汉堡、蛋糕、西点、面包、珍珠奶茶、饮品等多种小吃技术培训项目。
学校地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北
乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到(电话提前联系学校有校车接送）
（凡提前预约学习者来校时候有专车接送学员我们的宗旨就是服务于每位学员）
我校现在针对以下学校进行招生：（漯河、周口、保定、安 阳、鹤壁、邢台、驻马店、邯郸、临汾、长治、开封、郑州、南阳、濮阳、新乡、许昌商丘、运城、菏泽、三门峡、济源、平顶山、焦作、济宁、洛阳、聊城、信阳、晋城）
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