上海酸奶机|上海酸奶机价格

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上海酸  奶机|上海酸  奶机价格的分类：

 1.是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度。

 2.是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸  奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。

 3.是可制冷的酸  奶机，采用半导体制冷，自动低温储存。

上海酸  奶机|上海酸  奶机价格的工作原理编辑

 自制酸  奶采用的是恒温发酵法，所以酸  奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸  奶机就可以做出酸  奶；除了温度，自制酸  奶的另一个主要因素  就是时间，而酸  奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸  奶发酵粉  的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸  奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素  的改变都会带来时间的变化；而且酸  奶发酵好以后，即使酸  奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰  箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸  奶才是安  全的。

上海酸  奶机|上海酸  奶机价格的制做步骤编辑

1.把冷冻的酸  奶发酵剂  从冰  箱拿出；

2.用开水对酸  奶机的容器进行杀菌消毒；

3.在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸  奶发酵剂  整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；

4.把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；

5.把容器盖盖好，放入酸  奶机本体内；

6.冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；

7.把酸  奶机的上盖盖好；

8.插好插头，酸  奶机开始工作；微电脑酸  奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；

9.用纯酸  奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸  奶发酵剂  作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸  奶作发酵源时最长不超过10小时）

10.发酵好的酸  奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰  箱冷藏下，酸  奶香味纯正，口感极佳；

11.酸  奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；

12.没有喝完的酸  奶需要在4℃下冷藏。

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