谷维素 （伽玛谷维素 ）
英文名称: gamma-oryzanol
别名: γ-米谷酚;阿魏酸酯;gamma-谷维素 ;γ-谷维素 ;γ-米谷酚
cas号：11042-64-1;12738-23-7;469-36-3
含量: 99％
甲 醇: ≤0.1％
干燥失重: ≤0.1％
炽灼残渣: ≤0.3％
重金属: ≤20mg/kg
产品来源: 谷维素 系阿魏酸 与植物甾醇的结合脂，它可从米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外观为白色至类白色结晶粉 末，无味，有特异香味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水。 临床上常常采用谷维素 改善植物神经功能和内分泌调节，此外还具有抗氧化、抗衰老等多种生理作用。
用途: 用于周期性精神病、经前期紧张症、妇女更年期综合症、血管性头痛以及植物神经功能失调.
谷维素 是从米糠油提取的一种维生素 类药物，临床上用来治疗植物神经功能失调（包括胃肠、心血管神经官能症)、周期性精神病、脑震荡后遗症、更年期综合症、经前期紧张症、血管神经性头痛等。
包装: 25kg/纸板桶
谷氨酰胺 转氨酶(11042-64-1)的性状：
白色结晶。
熔点118～119.5℃。
作为商品常为淡黄色至黄色结晶性粉 末，无味，有特殊香气。
不溶于水，易溶于碱 性乙醇、乙醚，不溶于酸 性乙醇和甲 醇，溶于热的油脂。耐热性强，受光的影响较小。
主要成分：
以环木菠萝醇类为主体的阿魏酸 酯和以甾醇类为主体的阿魏酸 酯所组成的一种天然混合物，天然品已知有15种。存在于玉米胚芽油、小麦 胚芽油、稞麦 糠、油菜子油等中，以毛糠油谷维素 含量最高，故谷维素 大都从毛糠油中提取(含量2％～3％)。
在米糠油谷维素 中，环木菠萝醇类阿魏酸 酯含量达75％～80％。米糠油中谷维素 组成。
用途
谷氨酰胺 转氨酶(11042-64-1)的用途：
抗氧化剂 。
一般与维生素 e配合使用，可提高抗氧化的持续时间。在日本主要用于油脂食品、鱼糜制品等。
乳化剂 。日本ffi由米糠制得的富含卜谷维素 的米胚芽油经乳化、粉 末化得到米胚芽油粉 ，具有高度的水分散性。用于降血脂等健康食品之用。
包装和储藏：
密闭包装后储于阴冷处。
