鲜奶巴氏消毒机-鲜奶

    山东鲜奶吧目前的经营方式有两种。一种是直营模式，主要以旗下的超市网点为依托扩展门店，以自有奶源控制奶源质量。另一种是加盟模式，大多使用指定牧场的奶源。鲜奶吧的销售方式大多数为会员制。中科院资深研究员、我国奶业经济专家刘玉满曾把山东省鲜奶吧的经营特点归纳为3个“一体”，即场店一体、厂店一体和餐店一体。

       “要实现奶业可持续健康发展，必须创新思路、转变方式，实行产销一体化是必由之路。”山东省畜牧协会奶业分会会长王桂月表示，鲜奶吧是乳品产销一体化经营模式的创新，在拓宽消费渠道、优化消费结构方面均起到积极作用。