大米防霉增香剂1

大米防霉保鲜剂 
大米在受潮或适当温度下极易霉变，尤其大米在湿热在夏天极容易霉变。目前采取的防霉方法和制剂  不太理想或者采用的方法和制剂  达不到gb2760《食品添加剂  使用卫生标准》要求。长期以来对大米的储存条件和运输要求带来难题，无法解决。
湖北远成药业中心的科研人员研制的大米防霉保鲜剂  yc-9-8，达到大米在湿热在夏天储存不发生霉变。本大米防霉保鲜剂  所使用的食品添加剂  种类和用量均符合国家食品添加标准。并且符合gb2760《食品添加剂  使用卫生标准》。本保鲜剂  主要成分为肉桂酸  盐  。肉桂酸  是一种等同天然防腐香料，对能导致各种食品酸  败的细菌具有广谱的增殖抑制效果；能有效抑杀酵母菌、细菌、霉菌，黄曲霉毒素  ，大肠杆菌，变形杆菌，胚芽乳杆菌，需氧芽孢杆菌，革兰氏阴、阳性杆菌；尤其是对常易引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用最强。不仅可以起到抑菌的效果，而且肉桂酸  特有的风味对保鲜剂  起到增香、增鲜的效果对本产品食用后，易被人体吸收，同时分解代谢为对人体无毒无害的物质。
经试验测试，经本保鲜剂  处理的大米3个月没有发生霉变，其颜色、气味、口感均正常。
使用方法：加水溶解，制成10％的保鲜剂  溶液，然后作为抛光剂  在大米抛光时加入。用量：每吨大米使用保鲜剂  溶液1kg左右。