肉桂醛和柠檬醛的抗黄曲霉菌活性研究

肉桂醛  和柠檬醛  的抗黄曲霉菌活性研究

江西医  学院免疫学教研室、江西中医  学院预防医  学教研室研究了柠檬醛  和肉桂醛  的抗黄曲霉菌活性，探讨其作用机制。专家们采用微量液体稀释法测定柠檬醛  、肉桂醛  对黄曲霉菌和烟曲霉菌的最低抑菌浓度(mic)；运用同位素  掺入技术测定在柠檬醛  、肉桂醛  作用下，黄曲霉菌和烟曲霉菌对3 h tdr ,3 h udr和3 h 亮氨酸  掺入的抑制率。结果显示柠檬醛  对黄曲霉菌、烟曲霉菌的mic分别为2 .5 90 μg/ml、0 .6 4 8μg/ml，肉桂醛  对黄曲霉菌、烟曲霉菌的mic分别为0 .10 9μg/ml、0 .0 5 5 μg/ml；柠檬醛  和肉桂醛  能明显抑制三种同位素  前体的掺入 (p <0 .0 1)。柠檬醛  和肉桂醛  在体外有较高的抗曲霉菌活性，推测其抗真菌的作用机理可能是通过抑制曲霉菌的dna、rna、蛋白质的合成而表现杀菌效应。