生产方法:由唇形科多年生灌木迷迭香(rosemarinus officinalis)的新鲜幼枝和正在开花的一年生幼芽和花经水蒸气蒸馏而得。得率2%(叶子)~1.4%(花)。主要产于西班牙、意大利、突尼斯、前南斯拉夫、前苏联和土耳其等国。
性状:无色或淡黄色挥发性精油,具有迷迭香所特有的青草似清凉气味和甜樟脑气息。兼有一定抗氧化性能。溶于乙醇。
用途:gb 2760—96:允许使用的食品用香料。主要用于沙司、肉、禽等调味料
使用限量:fema(mg/kg):软饮料3.6;调味料2.9;肉类40;糖果7.5;冷饮0.5~40;焙烤制品6.3。
含量:99%
包装:50kg/塑料桶
价格:137