云南丽江没有雾霾、从未出现过重工业、无污染，空气、水、土壤依然保持着难得的“超净”。
这里的大山及河谷地区，有着适宜丽江铁核桃生长的独特气候。
这里的生态、土壤、气温、光照、降雨、昼夜的大温差等，蕴育了丽江铁核桃的最佳生长环境。
丽江铁核桃的出油率比普通核桃要低很多，以丽江铁核桃为原料生产的优质核桃油产量有限，从而显得非常稀缺而弥足珍贵。
贡和核桃油具有独特的滋养保健功能，被称为食品中的“植物油脑黄金“、“益智健脑专家”。贡和核桃油中丰富的ω-3（亚麻 酸 ，高达8％以上，又称“亚麻 酸 之王”)、蛋白质及卵磷脂，可促进儿童大脑细胞及脑骨迅速发育生长，扩大脑组织记忆和贮存空间。延缓老年人脑细胞的衰退，补脑健体，延迟寿斑出现，同时治疗老年人便秘有特殊功效。
十多年来，贡和集团一直致力于高端食用油的研究与开发，在研发、生产方面积累了丰富的经验。贡和核桃油，采用行业领先的低温冷榨技术，最大限度保留了纯天然的生物活性成分，能被人体更好的吸收和利用。多年的研发成果，加之2013年年产能5000吨规模化生产线及10万级gmp厂房的投入使用，决定了“贡和”产品的精致、完美与卓越......
食用功效
1、 健脑益智
补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育。核桃油中亚麻 酸 和亚油酸 ，是脑黄金dha&ara的前体物质，可在婴儿体内分别转换为dha和ara。同时，核桃油中的卵磷脂含量丰富，能增加细胞活性，提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素 。微量元素 锌、锰等是组成脑垂体的关键成分。
2、 促进视网膜发育
天然的亚麻 酸 及维生素 a，这两种营养物对视网膜的发育至关重要。
3、 促进钙吸收帮助骨骼发育
富含天然维生素 a、d......可促进钙吸收，帮助骨骼及牙齿生长。
4、 保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑
脂肪酸 组态接近母乳且、脂肪酸 比例为1:6容易被宝宝消化吸收。
5、 促进头发生长
丰富的营养成分，促进大脑发育的同时也促进头发的生长。
6、 预防及缓解皮肤湿疹
亚油酸 及亚麻 酸 具有消炎及预防缓解湿疹皮炎等作用。
7、 促进生长发育、平衡新陈代谢
丰富的不饱和脂肪酸 及天然维生素 与微量元素 ，可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢。
食用方法：
空腹直接饮用，可以全面吸收野生纯核桃油的丰富营养，感受核桃油的天然香味。
饮用
最佳使用方法：空腹直接饮用，可以全面吸收野生纯核桃油的丰富营养，感受核桃油的天然香味；加入饮品中饮用，如加入到牛奶、蜂蜜、果汁等饮料中。
烹饪
贡和核桃油，可用于生拌凉菜，也可用来煎、煮、炒、炸，经其烹饪的菜肴，色鲜味美而富含营养。
蘸食
作为用餐时的辅料，直接蘸食。可以蘸面包，蘸生菜。
婴幼儿食用
1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2. 用核桃油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3. 在饮品中（牛奶、酸 奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
4. 直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。
用量：0-6个月宝宝，1-2ml/天；6-12个月宝宝，2-5ml/天；1-2岁宝宝，3-5ml/天；2岁以上，5-8ml/天。可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增减。
有哪些案例展示?
核桃油中的优质营养元营养元功效亚油酸 促进头发的发育和营养，也利于头发健康润泽角鲨烯促进血液循环，活化身体机能细胞
消炎、杀菌、修复细胞亚麻 酸 在体内可衍生为dha（脑黄金），能补充婴儿大脑和视力发育所需营养维生素 含有每百克0.03到0.36毫克的胡萝卜素 ，1.2-43毫克的维生素 e
维生素 a、d、f、k等多种脂溶性维生素 叶酸 叶酸 会影响胎儿脑部和脊髓的发育，对于孕期营养和健康极为重要黄酮 类物质增强人体免疫力
预防心脑血管疾病天然维生素 e一种强有效的自由基清除剂 多酚化合物抗氧化活性化合物
延缓人体衰老硒有抗癌和延迟衰老等功效
核桃油对不同人群的主要功效?
美容养颜
核桃油极具皮肤亲和力，深层滋润肌肤，消减皱纹、提高免疫力、营养化妆、减缓肌肤衰老；核桃油利于毛发生长、黑壮须发；内服外用均可。
未成年人（婴幼儿 / 儿童 / 青少年）
促进大脑和神经系统的发育、提高智力；促进骨骼和身体组织的生长、保护视力；平衡新陈代谢，呵护孩子全面健康成长。
成年人
降低血脂、降低血压、降低血糖；强心健脑、提高记忆力、减缓脑疲劳；调节神经、调节内分泌、增强免疫力。
中老年人
降低血脂、转化胆固醇、预防心脑血管疾病；减缓细胞膜衰退、延缓衰老、预防骨质疏松。
凭借一方净土孕育之圣品，“贡和”人，倾心打造中国高端食用油第一品牌——“贡和核桃油”。它是一系列对人体具有超强保护功能的健康产品，是“原生态”与“高科技”的完美结合。彰显丽江独有的文化特质和现代时尚功效，是自我保健及馈赠挚友亲朋的最佳产品。
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