2013年9月,由菏泽与菏泽牡丹产业化龙头企业立项制定的行业标准首次对牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等方面进行了量化规范,为今后牡丹籽油的生产树立了“标杆”。 [2] 2014年11月26日,牡丹籽油行业标准在菏泽首次全国发布,规定其“α亚麻 酸 含量不低于38%”。 [3] 牡丹籽(3张)《标准全面规范了牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。如标准中的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。标准要求:特征指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸 组成等4个指标;质量等级指标分为一级、二级成品油质量指标,指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、过氧化值、溶剂 残留量
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