虾跑部队解密深圳吃的小龙虾

小龙虾已经是每年夏季菜品中的明星菜，穿着红色战袍的小龙虾略过你的面前，香气就足以迷醉你的味觉，没错，小龙虾就是这受欢迎，深圳市是个繁华快节奏的城市，美食也是非常众多，虾跑部队揭秘。

深圳人员密集，科技发展突飞猛进，很多小龙虾餐馆招牌非常好，但是做出来的小龙虾味道却是差很多，很多客户吃过之后反应小龙虾不干净，肉质不新鲜等问题。小编也是吃过几次大排档和餐馆的小龙虾，味道总觉得哪里不对劲。后来终于寻找出一家传统工艺的小龙虾“虾跑部队”这几店的小龙虾真的非常好吃，小龙虾的虾源是来自于湖北潜江的清水稻田，自然生长，小龙虾个头均匀，捕捉回来的小龙虾颜色清透不发黑，透着自然的腥味，接下来进入重要的清洗环节，大妈拿起每一只小龙虾软毛刷刷洗虾腹的泥垢，减去头部，挑出胃囊，再用高压清水冲洗干净。这家店的小龙虾大厨也是湖北潜江拥有20年烧虾经验的厨师，清水养殖的小龙虾经过手工清洗，大厨配上食材烧制好后，香气扑鼻，肉质饱满，鲜甜嫩滑。这是我吃过深圳最好吃的小龙虾，比过任何一家小龙虾店铺。

吃小龙虾一定要吃清水养殖、手工制作小龙虾，保证健康的同时，小龙虾的美味够淳朴香甜，深圳最好吃的小龙虾尽在“虾跑部队”。