小龙虾营养丰富,肉质松软富含磷、钙以及各种维生素 成份,对小孩和孕妇尤有补益功效。今天虾跑部队来分享适合小孩和孕妈吃的蒜香小龙虾的做法
1.小龙虾买回后用清水养1小时以上,认真刷洗干虾身和虾头,扯掉虾肠,剪掉多余的小脚。
2.锅中放油,倒入提前切好粒状的姜、蒜、葱,再倒入小龙虾翻炒。
3. 翻炒片刻后依次放入料酒、醋、白糖、盐 焖煮至收汁即可,起锅前撒入蒜末增香。
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