碳锅鱼培训碳锅鱼的做法碳锅羊排培训(图)

   新乡百味源"碳锅鱼",汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正,而且好吃不贵,大众美食,不是火锅却胜似火锅,吃了鱼可以涮时令青菜,＂碳锅鱼＂以碳火烘烤,让鱼入味,最重要的是汤料,是否美味全要看这汤料了,鲶鱼不肥不腻而且少刺。
    百味源碳锅鱼的制法：
1：将鲶鱼杀洗干净,切成大块,用盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉腌制待用。

2：锅里添入油,投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味,再放入鲶鱼块,烹入料酒煸炒出香,加入高汤,下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入垫有白菜的碳锅里,上面放上香菜即成。

    碳锅鱼在河南已经流行好几年了,但至今,尤其到了冬天,大街小巷仍然火爆一阵,追其因果,不难看出有它的魅力所在。其经济实惠,适合大众口味,不是火锅却胜似火锅,吃了鱼可以涮时令青菜, 在冬天边吃边取暖,在炎热的夏天,好好吃一顿,汗流浃背也痛快！

     新乡百味源小吃培训中心长期提供碳锅鸡、碳锅鱼技术培训服务,如有需求欢迎致电我们咨询。
正宗承诺：
    1.政府重点扶持,国家定点培训机构,享受财政补贴。
　　2.下岗工人、特困残疾人、退伍军人优惠学费10％。
　　3.先学习,再交费,签定合同,吃住免费,包教包会。
　　4.名师现场培训,终身免费技术升级。
　　5.扶持指导开店,确保培训一家,成功一家。
　　6.如有不实,赔偿一切费用