甘氨酸
【cas 号】:56-40-6
【含 量】:99%
【外 观】:白色粉 末
【产品级别】:食品级..
【质量标准】:国家标准
【包 装】:25kg/编织袋
【价 格】:20元/kg
中文同义词: 氨基乙酸 ;乙氨酸 ;甘氨酸 (氨基乙酸 );氨基醋酸 ;氨基乙酸 (医 药级);甘氨酸 (医 药级);胶糖;氨基乙酸 食品级;甘氨酸
英文名称: glycine
分子量: 75.07
einecs号: 200-272-2
防腐用途:
营养增补剂 。主要用于调味等方面。
与丙氨酸 合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉 末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。
对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂 ,添加量1%~2%缓冲作用 因甘氨酸 为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。对食盐 和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐 腌品0.3%~0.7%,酸 渍品0.05%~0.5%。
抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸 0.5%。速煮面用的小麦 粉 中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用。医 药上用作制酸 剂 (胃酸 过多症)、肌肉营养失调治疗剂 、解毒剂 等。亦为苏氨酸 等氨基酸 的合成原料。
其他用途
1.用作缓冲剂 ,用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验,医 药上用于治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩、胃酸 过多、慢性肠炎、儿童高脯氨酸 血症等疾病。
2.治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩;治疗胃酯过多症,慢性肠炎(常于抗酸 剂 合用);与阿司匹林合用,可减少其对胃的刺激;治疗儿童高脯氨酸 血症;作为生成非必需氨基酸 的氮源, 加入混合氨基酸 注射液中。
3.甘氨酸 主要作为鸡饲料营养性添加剂 。
4用于制药工业、生化试验及有机合成
订购方法:
1、订购1件,免运费;
2、到货日期:款到3天内发货;
3、质优价廉,欢迎订购,以上量大从优。
相应的服务:如您对产品特性及技术指标有特殊要求,我公司可以提供质检单和相关产品的资料和文件。如果您对产品的包装或者分装的有要求的话,也请及时通知我方,我方好根据要求尽量满足您的所需求。(请在发货之前确定清楚)