面粉 膨化机、脆角机、糖酥条机、香酥片机、香酥果机——一机多用、投资小、稳赚钱!
以面粉 为主要生产原料,本机配4套模板,通过更换模具可加工出糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子形膨化果,更改辅料可加工麻 辣条、麻 辣片、麻 辣棒等风味食品,根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料,转换口味。该机具有易操作、易管理、噪音极小,不易损坏、坚固耐用、占地小、功能多的优点。可用纯白面生产(也可添加少量豆类面),1斤白面可产1.5斤左右麻 辣食品,以白面1元钱1斤,做1斤麻 辣食品需白面7两左右,成本约1.3元(含调味料、电费、人工费用),售价2.5元/斤左右。麻 辣食品既可当作主菜、主食,也可做成下酒的佳肴,同时也是很好的休闲食品,销售市场相当广阔,如果日产1000斤,日利润可达1000元左右,是目前方便食品的理想投资方向,具有风险小、投资小、利润大的优点。购机免费配带操作技术及各种调味料配方。
麻 辣条机,糖酥粽子机,面粉 膨化机
型号:hxm-ph01-01
机转速:440—500转/分种
电压:380v
配用电动机:4-5.5千瓦
电机转速:1440转/分钟
电机皮带轮直径:9—10公分
柴油机:f195(12匹马力)
柴油机皮带轮可根据本机限定转速440—500转/分来配
产量:50—80斤/小时
皮带型号:b型三角带2条
机净重:25公斤
机净尺寸:42×30×21公分
麻 辣条配方
1、 面粉 :100斤, 加水:30斤,盐 :4斤,防腐剂 (笨甲 酸 钠)0.05斤,保湿剂 0.3-0.5斤,食用色素 。
2、 拌成面须状为宜(分为宜)。
3、 加工成型后切断、可用辣椒油、食用盐 、味精,食用香料等佐料刷在表面。
4、 或者将半成品放入容器内用骨头汤拌透发软,加入五香粉 、大、小茴香、胡椒、丁香,肉扣(粉 状)、盐 共2斤、放入食用油15斤(不低于12斤)。
5、 包装、封装。
糖酥果配方
面粉 与白糖的比例为1:0.4-0.6;也可加入食用香料,泡打粉 改良剂 。做出的产品切断后,可直接包装卖,也可喷油(油加温180℃-190℃,降至70℃喷油)、浇浆(将玉米饴糖加温到130℃—140℃,降至80℃)然后撒上砂糖、熟芝麻 等。
油炸粽子配方
1、面粉 100斤,玉米面30斤,水20斤,白糖30斤,食用碳铵0.5斤,泡打粉 0.8斤,保湿剂 0.5斤,小苏打0.5斤,日落黄色素 20克。
2、先将面粉 ,玉米面,白糖拌均匀,然后把食用碳铵、泡打粉 、小苏打、保湿剂 、日落黄色素 用水化开,最后将化开的水倒入面粉 内一起搅拌均匀,搅拌成面须状为宜。
3、将拌好的面粉 放入机器加工成型,然后用切断机或剪刀切成想要的长短形状,最后用油炸(油温38℃)。
4、炸好控油后拌麻 辣料、香料或桂唐浆粘芝麻 米花。
5、包装、封袋。