回转火锅是国内集回转火锅连锁经营与回转火锅设备提供为一体的餐饮连
锁企业,开创了与回转设备相呼应的地铁风格并赋予其温馨的爱情主题,彻底
改变中国传统火锅的经营模式，通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜
环节，在这种新颖、独特、极具创意的模式下，即节约了单店运营的人力
成本，同时又提高了就餐环境的舒性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境
下享受火锅带来的美味感受。 不需要设大厨房，整个配制、加工过程，都
由顾客在餐桌上自己完成，节省空间是其一优点； 不需要大型灶台和灶具，
无需大厨，、普通服务员无需培训就能操作，简单易操作是其优点之二 回
转火锅是一人一锅，即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，
绿色饮食回归自然是其优点之三；独特新颖的回转火锅设备工艺，配用现
代高科技电磁炉具，没有明火，不存在安 全隐患，没有丝毫油烟产生，环保
、卫生是其优点之四。
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