生蚝非常的美味,肉质嫩滑,嚼起来也非常筋道,在烧烤摊也是非常火爆的一道海鲜,深受人们喜爱,你知道生蚝养殖的方法吗,生蚝养殖的前景如何？
生蚝养殖的方法
一、插竹养殖
1、这是目前比较常见的一种养殖方式,就是将竹子插入海底进行养殖,首先要把竹子进行处理,然后每6根竹子为一堆,整体为漏斗形状扣在海泥上。
2、竹子长度需要控制在1.5米左右,直径需要在10cm以上,接触海泥的地方,需要用绳子围绕起来进行加固,一般适合在软泥较多、海水流动缓慢的海底养殖。
二、延绳养殖
1、这个是比较方便的一种养殖方式,材料为绳子与漂浮物,一般适合在比较开阔的海域养殖,而且延绳养殖对风浪的抵抗程度比较高,也适合用于外海养殖。
2、绳子两头需要固定在海底深处,中间可以用来养殖生蚝,中间适宜宽度为40-50米,两边可根据所选地址的海深,一般每隔2米放入一根绳子并配上漂浮物,绳子适宜长度为3-5米左右,平时需要经常检查绳子是否交织在一起。
三、立柱养殖
1、使用水泥柱进行养殖,具有成本低、附着效果好的优势,而且笨重不容易被海水冲动,挑选的水泥柱表面要尽量粗糙一些,高度为2米左右,直径为30cm粗,这种规格的柱子,会使生蚝的吸附性强。
2、水泥柱在放入海底前,需要先将它放置淤泥地一段时间,这个方法被称为养柱,能够为刚出生的生蚝提供很好的营养成分,养柱的时候需要定时检查,有出现倾倒的要及时扶正,水泥柱养殖适用于流速比较快的海底。
四、漂浮木筏养殖
1、漂浮木筏养殖的材料是用木头与竹子扎在一起,然后搭配浮筒漂浮在海面,适宜的木筏规格为5×8米左右,规格太大会影响生蚝整体的品质与产量,规格太小所花费的成本也比较高。
2、一般可用绳子将其固定在海底深处,避免随海浪漂走,两端之间还可以用绳子关联,以防海底绳子断了无法找到,两个木筏之间的间距为20m左右,一般可选择在风平浪静的浅海进行养殖。
生蚝养殖的前景如何？
1、市场需求变化
2010年以前生蚝基本消耗地区都在沿海,内陆对生蚝有耳闻的很少。生蚝也多以野生产量为主。但是随着社会的进步,海产品大量涌入内陆,物美价廉的生蚝在其中抢占了可观的市场。内陆一些餐厅在大量购入的同时也带动着普通民众的勾买兴趣,目前在内陆地区生蚝开始慢慢普遍被大家所认可,市场需求稳步上升中。
2、养殖技术进步
最开始的生蚝来源多以深夜采摘为主,慢慢的市场需求供不上才有了人工种植。从此一发不可收拾,我国养殖户凭借自己的智慧慢慢开发出了各种养殖方式,从最开始沿海的伐式养殖、棚式养殖,到后来近海的插杆式养殖、立柱式养殖,再到现在外海的延绳式养殖,进步不可谓不快。随着技术进步现在的生蚝质量也越来越高,巴掌大的生蚝不再是一种奢求,会慢慢变成常态。
3、养殖区域扩展
开始时大家养殖基本是靠着海岸边进行养殖,技术产量都不理想。随着大家尝试的往近海、内海、外海等区域进行尝试,各方面的收益才慢慢丰厚起来。据调查表明,我国2015年的养殖面积只有14万公顷,2018年去达到了18万公顷,扩展的养殖面积均来自外海和内海等地。未来海河养殖的技术成熟,养殖面积还会激增。
生蚝养殖是目前比较火爆的海产养殖品之一,我国目前的主要养殖区域分布在渤海、及福建、广东沿岸。沿海一带不少人凭着这个致富了,所以这个养殖项目前景还是非常好的。
