按照以往的消费习惯,随着天气的逐渐转冷,人们对肉食的需求量也会增加,市场上生肉的价格随之上涨。但昨日记者在走访中发现,目前市场上除猪肉价格出现小幅回落外,牛、羊肉价格一直保持平稳状态。
16日上午,记者在包头市友谊蔬菜批发市场肉食管理厅看到,购买生肉的市民寥寥无几。“除了节假日购买生肉的市民相对多一些外,平时一直都是零零散散的顾客。”肉食经营户李先生对记者说。李先生向记者介绍,相比前段时间,市场上牛、羊肉价格一直没怎么变化,猪肉价格相比前段时间每斤下降了1元。目前,牛肉价格一直是27元/斤,牛腱28元/斤,前腿26元/斤,后腿27元/斤。羊肉价格26元/斤,带骨羊肉17元/斤。而猪肉价格从前段时间的13.5元/斤,下降到现在的12.5元/斤,前肩、后座价格均为12.5元/斤。
“虽然猪肉价格平均下降了1元,但销售量却并未上涨。”包头市友谊蔬菜批发市场肉食管理厅工作人员梁海军说。今年生肉整体价格相比去年相对较低,这和市场整体需求量减少有关,另外与饲料成本、运输费用的降低也有一定关系。
