今日（11月10日）,太原市物价局价格监测中心发布了对全市10个大型超市47种粮油副食品的价格监测结果。与上期(10月26日)价格相比,蔬菜、鸡蛋、水果价格小幅上升,肉类、水产品价格有涨有跌,粮食价格降多升少,食用油、副食品价格较为稳定。
随着东北主产区稻谷开镰收割,市场上新米占比逐渐扩大。在季节性供给增加的压力下,大米行情小幅下降。监测数据显示：面粉、散装东北大[微博]米、绿豆、玉米粉价格分别下降2.27%、1.79%、1.17%、1.60%,红小豆、菜子油价格分别上升2.37%、1.44%,黄豆、花生油价格持平。
近期,由于部分养殖场开始淘汰蛋鸡调整产能,使鸡蛋价格有所回升。监测数据显示：牛肉、羊肉、鸡蛋价格分别上升3.42%、13.81%、3.52%,猪肉精瘦肉、中腰、前后腿、鸡肉价格分别下降1.47%、3.38%、8.80%、2.28%。
本期所监测的18种蔬菜价格10升7降1平,平均价格为1.51元/500克,比上期的1.49元/500克上升1.34%。其中,价格涨幅较大的有芹菜、韭菜、茄子、胡萝卜、南瓜,分别上升12.66%、11.55%、20.81%、14.29%、24.53%。
近期太原市冬储菜陆续上市,供应充足。监测数据显示,今年部分冬储菜与去年相比升多降少,土豆、白萝卜、胡萝卜价格分别上升2.11%、3.80%、45.45%,大白菜价格下降15.66%。
苹果、香蕉、西瓜、梨价格与上期相比分别上升2.19%、7.92%、24.71%、2.26%。豆腐、牛奶价格与上期相比上升13.96%、1.02%,绵白糖价格与上期相比下降7.07%,酱油价格持平。
综上分析,受太原市周边露天菜及大棚菜供应量充足影响,近期蔬菜价格预计比较稳定；猪肉价格受生猪收购价格下降影响,仍将低位波动运行；鸡蛋、水果价格预计将小幅回升,水产品、粮油、副食品价格近期变化不大。
