中秋将至,月饼畅销,质量有保证吗？昨日,东莞市食品药品监督管理局发布了今年月饼监督抽检结果：共抽样检验429批次,其中有4批次产品不合格。
市食药局介绍,今年7月初至9月18日,该局组织开展了月饼食品生产经营转向监督抽检工作,共抽检了月饼429批次,覆盖全市范围内的生产企业116家、流通企业61家。合格率为99.1%,不合格4批次。
此次月饼抽检项目包括了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸、糖精钠、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B 1、纳他霉素、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、二氧化硫残留量、铅、总砷、胭脂红、柠檬黄等指标。从不合格批次来看,不合格项目主要是菌落总数、脱氢乙酸、防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
东莞市食药局表示,目前,月饼抽检相关情况正在核实和处置中,相关企业也按规定正在召回产品。
