7月份鸡蛋价格整体上涨
7月份主产区鸡蛋月均价4.22元/斤,环比涨幅2.93%,同比跌幅6.66%。月内鸡蛋价格整体上涨,最低价为月初的3.82元/斤,最高价为下旬的4.74元/斤,月内累计上涨0.92元/斤,累计涨幅24.08%。月初鸡蛋价格降至低位,下游贸易商逢低补货,采购量增加,食品厂采购量也有所增加,市场行情向好。
8月份鸡蛋供应量或环比增加
鸡蛋供应主要由在产蛋鸡存栏量决定,而在产蛋鸡存栏量主要受新开产蛋鸡数量和淘汰鸡数量影响。从新增产能来看,8月份新开产蛋鸡主要是今年4月份前后补栏的鸡苗,4月份鸡苗补栏量环比增长1.55%。因此,8月份新开产蛋鸡数量较7月增加。淘汰鸡方面,部分养殖单位计划中元节前逢高集中淘汰一批老鸡,因此8月份淘汰鸡出栏量或略增。综合来看,8月新开产蛋鸡数量大于淘汰鸡出栏量,8月份在产蛋鸡存栏量或呈现增加趋势。
立秋之后,天气逐渐转凉,下半月蛋鸡产蛋率或略有恢复,综合存栏量和产蛋率的变化,预计8月份鸡蛋供应量或环比增加,其中小码鸡蛋供应较为充足,大码鸡蛋依然偏紧。
需求量或环比增加
按照季节性规律,8月份鸡蛋市场需求量环比增加。立秋之后,天气逐渐转凉,应季蔬菜减少,消费者或增加鸡蛋的购买量,终端市场需求逐渐转好,下旬学校食堂需求也将陆续启动。另外,食品厂陆续开始中秋备货,开工率提升,鸡蛋采购量增加。因此,8月份鸡蛋需求量将呈现增加趋势,根据统计数据来看,近几年8月销区销量环比增加1%-5%,预计8月份销区销量增加幅度在2.50%左右。
8月蛋价或稳步上涨
8月份终端市场和食品厂鸡蛋需求陆续增加,下旬学校食堂需求也将启动,鸡蛋需求量增加,预计鸡蛋价格仍有上涨空间。但鸡蛋供应量小幅增加,供应面相对宽松,加之蛋价涨至高位,贸易商参市心态趋谨,不排除月内鸡蛋价格有高位下滑风险,但整体下滑空间有限,市场行情将趋势性向好。
