鸡蛋是很多人经常食用的消费品,7月中旬以来,鸡蛋价格逐渐走高,目前价格有新的变化吗？
上午十点,在北京一家大型生鲜超市的鸡蛋销售区,工作人员将刚刚采购的各种鸡蛋摆上货架,她告诉记者,最近一段时间,随着疫情好转,鸡蛋的消费量明显增加了。
盒马鲜生超市销售人员 陈灿：中秋国庆前是鸡蛋的销售旺季,能比平常多销售20%。
陈灿说,需求的增加也直接拉升了鸡蛋的价格。“价格也比上个月增长了20%。”
据农业农村部监测,今年7月上旬,鸡蛋价格创出了今年来的最低水平。从7月中旬至今,鸡蛋价格持续上涨。8月份,鸡蛋批发市场价格为每公斤8.14元,环比7月上涨了19.01%。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁：主要原因还是供需结构改善。供给方面主要是产蛋鸡存栏量以及产蛋率下降,使得8月份鸡蛋供应量有所下降；需求方面,居民户外消费增加以及中秋国庆双节效应的显现,鸡蛋的需求有所增加。
