2017年6月份以来,安徽省生猪收购价格一路走低,甚至一度跌到每斤6.2元的低价,养殖户已经亏本。进入8月份,特别是近一周以来,生猪收购价格开始回暖,普遍又回到每斤7元以上的价格,但是总体来说,今年养猪效益是不如去年的。
8月18日,记者来到合肥周谷堆批发市场了解猪肉价格,市场信息部负责人李涛告诉记者,当天猪肉批发价格是每斤8.75元,比一个月以前上涨了近1元。“但和去年同期相比,每斤猪肉价格仍然低了近1.3元左右。”李涛说,今年猪肉整体价格不如去年,尤其是六七两个月更是跌到了低谷,她预测随着学校开学,猪肉的价格仍有一定上涨空间。
记者随后又来到合肥市望江西路和潜山路交口的合家福超市,在猪肉摊位,记者了解到猪肉的零售价格也比上个月明显上涨。猪后腿肉价格为每斤10.5元,猪全瘦肉价格为每斤14.99元。“现在的猪肉价格比7月份有明显的上涨,估计还有上涨的空间。”销售员说,虽然和去年相比,猪肉价格偏低,但这几天价格上涨较快。
颍上县六十铺镇养猪大户马芝鹏告诉记者,8月18日当天的生猪收购价格是每斤7.2元,比7月份上涨近1元,也就是说同样出栏一头250斤重的肥猪,要比那时候多赚250元。“今年六七月份生猪价格一路走低,最低的时候每斤6.2元,出栏一头250斤重的肥猪要亏损75元,好在今年饲料价格不高,否则亏本更高。”马芝鹏说,由于六七月份持续高温,当地不少养猪户担心高温影响生猪健康,纷纷抛售,导致生猪价格一路下滑。“去年这个时候每斤生猪能卖9元,今年明显要差多了。”
金寨县白塔畈镇养猪大户王为雄说,目前当地生猪的批发价格是每斤7.2至7.3元,比上个月上涨近1元,但是比去年同期下降近1.7元。“六七两个月出栏价格很低,我当时出栏一头200斤重的肥猪要亏本100多元,即使现在这个价格,如果管理不善,还是处于亏本的边缘。”
安庆市皖河农场养猪户陈庆文告诉记者,8月17日,他售出200多头肥猪,每斤价格是7.3元,成本价格是6.5元,一头200斤重的猪利润也就是160元。“六七月份,每斤生猪才6.2元,卖一头200斤重的生猪要亏本60元。”陈庆文说,去年同期一头200斤重的生猪养殖利润是500元。
安农大殷宗俊教授说,去年,猪价全年高位运行,给养殖户带来了高额利润,养殖户躺着挣钱,春节后“猪周期”来袭,虽然预感今年会迎来猪周期,但其跌势仍然超出养殖户的预期。今年六七两个月猪价下滑有四方面原因：一是供求关系。去年生猪价格创历史新高,养殖利润高,养殖户相继补栏,扩大存栏量,造成后期大量生猪上市,今年市场消费疲软,猪肉需求减弱,市场供大于求。二是受环保政策的影响。去年以来,全省各地禁养政策执行力度加大,导致生猪短期集中出栏。三是大型养殖企业积极扩增生猪产能。四是进口猪肉的冲击。进口猪肉价格远低于国内价格,对生猪市场造成一定冲击。
养殖户需及时了解农业部等主管部门发布的生产、贸易、价格等预警信息,避免盲目补栏和压栏,减少市场投机行为。受环保等因素影响,生猪供给恢复较温和,并没有重复上两轮生猪存栏快速增加的局面,猪价将会止跌企稳。受国内供给恢复及猪肉进口增加影响,猪肉供需基本平衡,后期猪价回升空间有限,养殖仍将保持一定的利润水平,但猪价难创今年高点。2018年生猪产能增速将会加快,养殖户应理性把握产能扩张节奏,以降低养殖风险。
