记者17日从农业部获悉,农业部就上半年重点农产品市场运行情况举行发布会,农业部市场与经济信息司副司长王平指出,据分析,本轮猪肉价格下跌主要有三个方面的原因：
一、猪肉供给增加：1-5月份农业部监测的我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头,同比增0.9%。
二、消费进入淡季：二季度历来是猪肉消费淡季,同时今年因为禽肉和禽蛋价格下跌也替代了一部分猪肉消费,拉低了猪价。
三、生猪集中出栏：春节后猪价一路下跌,养殖户存在压栏待售现象,导致5月份集中出栏,加剧了供应过剩局面,导致生猪价格又开始下跌。
