“二师兄”又不安分了。10月19日,记者从物价部门了解到,在经历上半年的持续上涨之后,猪肉价格近期突然开启了下跌模式,眼下的猪肉价格已从之前的十五六元一斤降到了十三四元,每斤降幅在两元以上,这种现象在年初以来的猪肉市场上并不多见。
“五花肉13元一斤,精瘦肉14元一斤,都比国庆节前便宜两元多。排骨便宜更多,一斤上好的精排才20元,有时还卖不到这价。”和平砂山农贸市场,一位猪肉经营者向记者介绍,由于近期猪肉供应量开始上升,价格一天三五角的往下走,没几天就降了两三元钱。
来自物价部门的监测数据显示,目前沈阳猪肉的全市平均价格为28.48元/千克,比国庆节前每千克下降四五元,与年初水平差不多。其中,猪腰盘28.57元/千克,猪后腿27.14元/千克,猪瘦肉30.21元/千克,猪前槽28.00元/千克。另外,猪排骨已降至40元以内,当天为37.07元/千克。
由于时间短,降幅大,已造成市内各大早市、农贸市场内的猪肉价格差异很大。单以猪瘦肉为例,大东吉祥15元/斤,和平砂山和漓江早市18元/斤,和平胜利16元/斤,沈河令闻14.5元/斤,塔湾北行11.5元/斤,铁西九路13元/斤,小河沿早市14元/斤,每斤最高相差6.5元,最少相差0.5元。
业内人士介绍,在开启本轮下跌前,猪肉价格经历了持续的上涨,尤其是今年一季度,猪肉进入疯涨状态,仔猪价格达到2006年以来新高,生猪价格时隔四年之后一度接近每斤20元。时至十月,正值新一轮生猪出栏周期,猪肉上市量的加大压低了市场零售价格。
除生猪出栏周期影响外,猪肉价格还受到来自海外进口猪肉的冲击。美国农业部数据显示,今年三季度美国的猪肉平均价格换算成人民币后每千克不到6.6元。而三季度国内普遍的猪肉批发价格维持在每千克18—20元之间。也就是说,美国猪肉均价目前仅相当于国内的三分之一左右。即便加上关税和运费,仍然比国产肉便宜。这种情况下,大量低价进口肉进入国内市场,造成了国内猪肉价格的急速下降。
业内人士预测,生猪价格短期内还会稳中有降,猪肉价格的低点有可能出现在11月份,之后将会稳步回升,元旦和春节前后会出现两个多月的上涨期。
