据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,与上周相比,本周猪肉供应量、蔬菜交易量继续增加；本周蔬菜价格上涨,猪肉价格回落。
本周市区猪肉日均供应量5863头,与上周相比增加8.53%,生猪到杭价日均19.62元/千克,与上周相比下跌0.85%；白肉批发价日均25.21元/千克,与上周相比下跌2.38%。本周条肉零售价34.34元/千克、夹心肉31.91元/千克、腿肉31.94元/千克、全精肉35.92元/千克,与上周相比,分别上涨0.41%、上涨0.09%、下跌0.22%和下跌1.07%。预计下周猪肉供应量充足,价格稳中有降。
本周蔬菜日均交易量2546吨,与上周相比增加7.44%。批发价方面,本周青菜1.79元/千克、大白菜1.38元/千克、包心菜1.37元/千克,与上周相比,分别上涨1.13%、27.78%和12.3%；零售价方面,本周青菜5.81元/千克、大白菜3.86元/千克、包心菜5.05元/千克,与上周相比,分别下跌2.68%、下跌1.03%和上涨1%。预计下周蔬菜交易量稳定,因天气影响价格或上涨。本周普通鸡蛋零售价10.17元/千克,与上周相比上涨0.3%。本周家常水产品价格小幅波动,其中鲫鱼22.98元/千克,草鱼16.28元/千克,鳊鱼21.45元/千克,包头鱼17.49元/千克,与上周相比,分别上涨1.86%、持平、上涨1.76%和下跌1.07%。
