据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,本周我市猪肉、蔬菜批发价格继续上涨,蛋类价格小幅起落,水产品供应充足,价格有所波动。
本周猪肉供应量略有回落,批发价格继续上涨。据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量9337头,与上期相比减少5.71%；生猪到杭价日均12.84元/公斤,与上周相比上涨3.85%；白肉批发价日均16.7元/公斤,与上周相比上涨2.93%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉27.84元/公斤、夹心肉25.88元/公斤、腿肉26.06元/公斤、全精肉31.28元/公斤,与上周相比分别为微涨0.14%、持平、微跌0.69%和0.76%。
蔬菜成交量继续增加,部分品种批发价格上涨明显。三个大路品种蔬菜批发价格：青菜1.29元/公斤、大白菜1.23元/公斤、包心菜1.77元/公斤,日均批发价与上期相比下跌1.53%、上涨20.59%、上涨18%；农贸市场零售价格：青菜4.92元/公斤、大白菜3.16元/公斤、包心菜4.71元/公斤,日均零售价格与上周相比分别上涨2.29%、下跌2.17%、下跌0.21%。
蛋类价格小幅起落。据对市区农贸市场禽蛋零售价格监测统计,鸡蛋、鸭蛋的日均零售价格分别为11.74元/公斤、15.71元/公斤,与上期相比分别下跌0.51%、上涨1.88%。
水产品供应充足,价格有所波动。据对市区农贸市场水产品零售价格监测统计,鲫鱼(条重400克左右)20.35元/公斤,草鱼(条重750克左右)16.22元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)17.54元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)16.57元/公斤,与上周相比分别上涨0.1%、下跌0.12%、上涨0.23%、下跌1.72%。
