今日鸡蛋报价

鸡蛋（egg）,为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。 鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。 鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。【更多祥细介绍】