山东国际糖酒会由山东省工业和信息化厅、济南市人民政府指导，济南市工业和信息化局、市商务局服务保障，济南市食品工业协会、山东国际展览有限公司承办。本届由原来每年11月份举办,自2023年起变更为8月份举行，糖酒会规划展会规模面积4万余平方米，参会城市展团20余家，参展企业超千家，专业观众约8万人次，是北方地区食品酒类行业规模庞大、辐射带动能力强的综合会展平台，在行业内具有广泛的认可度和美誉度。
。以“立足山东•；面向全国•；服务行业”为宗旨，一直以来山东国际糖酒会遵循行业发展趋势、政府引导、市场化运作，全力打造产销对接、品牌推广、宣传交流平台，为各城市间经贸洽谈、区域协作发展、展现城市魅力提供重要窗口。同时，山东国际糖酒会还积极打造助力产业发展的创新配套服务，以展会为平台搭建更多的信息交流、创新服务专区及论坛活动，助力食品酒类行业创新发展增添动力。
传统酒类（酱香、清香、浓香等）、精酿啤酒、葡萄酒及国际烈酒、休闲及方便食品、饮品及乳制品展区、烘焙食品、餐饮食材、预制菜及供应链、米面粮油、调味品及配料、农业及农副产品展区、包装机械设备。
